Mẹo Bảo Quản Rượu Vang Giữ Nguyên Hương Thơm Và Hương Vị

Bảo quản rượu vang đúng cách có thể giữ nguyên hương vị và màu sắc đặc trưng. Kể cả những sản phẩm đắt tiền, ngon nhất thế giới cũng dễ bị hỏng nếu công đoạn lưu trữ không đúng. Những mẹo bảo quản Vua Hút Chân Không giới thiệu sau đây sẽ đảm bảo rượu vang luôn thơm ngon.

Cách bảo quản rượu vang khi vẫn còn nguyên vẹn

Môi trường xung quanh có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa khiến rượu vang bị hư hỏng. Nó rất nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm… cho nên người dùng phải bảo quản thật đúng cách. Nhằm duy trì hương vị, màu sắc, mùi thơm của rượu thì bạn cần lưu ý các điều sau:

Bảo quản nơi nhiệt độ thấp và ổn định

Yếu tố lớn nhất khiến chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng đó là nhiệt độ. Rượu vang phải được đặt trong môi trường từ 12.2 - 16 độ C. Tuy nhiên, đây chỉ là tiêu chuẩn chung, một số loại sẽ phải điều chỉnh lại cho phù hợp. Bên cạnh đó, khi bảo quản rượu vang cũng cần chú ý hai điểm:

• Không cất ở nơi có nhiệt độ quá thấp: Bởi vì nút chai sẽ bị co lại, không khí dễ dàng xâm nhập khiến rượu bị lên men.

• Không cất ở nơi có nhiệt độ quá cao: Trong môi trường này, sản phẩm dễ dàng bị oxy hóa nhanh chóng.

Bảo quản trong bóng tối

Rượu vang kiêng kị ánh sáng trực tiếp nên bảo quản trong bóng tối là thích hợp nhất. Thường thì những người mê rượu vang sẽ chuẩn bị một hầm lưu trữ riêng. Nơi đó phải được điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, ổn định, tuyệt đối không để nhiệt độ đột ngột.
Tia UV từ mặt trời sẽ phá vỡ cấu trúc của các hợp chất hữu cơ có trong sản phẩm. Rượu vang mất đi hương vị thơm ngon, không còn giá trị thưởng thức nữa. Nếu như muốn mang nó đi ra ngoài, bạn nên dùng loại hộp bảo quản rượu vang chuyên dụng.

Đặt chai rượu nằm ngang

Không khí có thể chui qua nút gỗ vào bên trong chai, tác động đến chất lượng của sản phẩm. Nhưng nếu đặt chai rượu nằm ngang thì sẽ phòng tránh được tình trạng này xảy ra. Bởi vì ở tư thế đó, sản phẩm tiếp xúc với nút gỗ giúp nó luôn nở to, ngăn không khí tràn vào.

Lưu trữ ở nơi thoáng khí

Hầm trữ hoặc nơi bảo quản rượu vang cần phải thoáng khí để nấm mốc không bám lên nút gỗ. Nếu như cất trong tủ lạnh, tuyệt đối đừng đặt gần các thực phẩm có mùi như cá, thịt, tiêu, xì dầu, nước mắm. Bởi vì nút gỗ có khả năng hút ẩm, nên mùi vị có thể xâm nhập làm ảnh hưởng đến hương vị rượu vang.

3 cách bảo quản rượu vang khi đã mở nắp

Nhà sản xuất khuyến khích khách hàng nên sử dụng hết rượu vang sau khi đã mở nắp. Bởi vì nếu để nó tiếp xúc với không khí quá lâu thì hương vị sẽ biến mất hoặc hư hỏng. Nếu trong chai vẫn còn rượu thì các chị em cân nhắc các phương pháp bảo quản sau đây:

Cất rượu vang trong tủ lạnh

Môi trường trong tủ lạnh có thể ngăn chặn được tốc độ oxy hóa của sản phẩm. Từ đó kéo dài thời gian xảy ra các phản ứng hóa học khiến rượu bị lên men. Khi bảo quản, bạn cần đặt chai nằm ngang hoặc nghiêng. Bởi vì nút chai sẽ nở ra nếu tiếp xúc với nước giúp cái chai được kín hơn.

Rót sang chai khác nhỏ hơn

Cách bảo quản rượu vang này khá đơn giản, dễ thực hiện mà còn đem lại hiệu quả cao. Một cái chai nhỏ có thể làm giảm lượng oxy tiếp xúc với sản phẩm nên nó sẽ lâu hư hơn. Các chị em nên chuẩn bị sẵn những loại chai thủy tinh dung tích 180ml - 220ml để lưu trữ rượu.

Hút chân không trong chai

Hút chân không vẫn là một phương án bảo quản an toàn và tốt nhất. Bạn dùng máy hút chân không để loại hết toàn bộ oxy trong cái chai ra. Nếu có thể thì hãy bơm thêm khí trơ nhằm tạo thành một lớp màng để bảo vệ sản phẩm. Cuối cùng, cất vào tủ lạnh và đặt nó nằm nghiêng hoặc ngang là được.

Nên mua máy hút chân không bảo quản rượu vang ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua hàng uy tín thì Vua Hút Chân Không là sự lựa chọn đúng đắn nhất. Công ty có chi nhánh ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, sẵn sàng ship hàng toàn quốc. Sản phẩm tại đây rất đa dạng, nhiều mẫu mã đẹp mắt, dễ sử dụng mà còn đem lại hiệu quả cao.
Một số sản phẩm sẽ kèm theo quà tặng đặc biệt, dịch vụ bảo hành 12 tháng. Vua Hút Chân Không cam kết bán hàng chính hãng, hiện đại và mới nhất thị trường. Nếu cần được tư vấn, hãy liên hệ với bộ CSKH qua Zalo hoặc Hotline, nhân viên sẽ giới thiệu loại máy phù hợp nhu cầu của bạn.

>>> Xem thêm: Cách Bảo Quản Sâm Tươi Đúng Cách Giữ Nguyên Dưỡng Chất

Mua các sản phẩm hút chân không, túi hút chân không ở đâu chính hãng, giá tốt?

Nếu nắm được cách bảo quản rượu vang thì bạn có thể thưởng thức món đồ uống này bất cứ lúc nào. Tùy vào từng phương pháp mà hương vị và độ tươi ngon của nó sẽ bị ảnh hưởng ít hoặc nhiều. Trong nhà các chị em nên chuẩn bị một chiếc máy hút chân không để bảo quản sản phẩm kịp thời. Nếu muốn biết thêm về những dụng cụ hút chân không bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, liên hệ với Vua Hút Chân Không để nhận được hướng dẫn từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có chuyên môn cao.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Vua Hút Chân Không.