Hướng Dẫn Bảo Quản Tôm Khô Tránh Mốc Và Giữ Vị Ngon

Mọi người có thắc mắc cách bảo quản tôm khô làm như thế nào hay không? Đừng lo lắng Vua Hút Chân Không sẽ giúp bạn giải đáp trong bài viết này. Tôm khô là món ăn ngon được nhiều người yêu thích và cũng là đặc sản của nhiều vùng miền. Để giúp tôm vẫn giữ được độ tươi ngon hay có thể vận chuyển đi xa, sử dụng lâu hơn thì tôm khô đã được chế biến thành một thực phẩm vô cùng ngon và bổ dưỡng.

Chi tiết cách bảo quản tôm khô sao cho đúng

Để giúp bạn thuận tiện trong việc nội trợ và bảo quản thực phẩm lâu hơn thì đây là những bước hướng dẫn mà bạn có thể tham khảo qua:

Bảo quản bằng túi zip trong tủ lạnh

Đầu tiên, hãy chia tôm thành các phần nhỏ rồi cho vào túi zip, đặc biệt nên loại bỏ không khí có trong túi ra bên ngoài. Sau đó, cho túi zip đó vào ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh với thời gian là trong vòng 3 tuần trong ngăn mát và 6 - 12 tháng cho ngăn đông. Ưu điểm của cách làm này thì đơn giản ai cũng có thể làm và rẻ. Tuy nhiên, tôm sẽ bị cứng hơn và người dùng phải biết chọn lựa túi zip chất lượng tốt để không ảnh hưởng đến thức ăn. Cách bảo quản này phù hợp với những người ưa nhanh chóng, không có nhiều thời gian. 

Bảo quản bằng máy hút chân không của Vua Hút Chân Không

Các thao tác cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng. Bạn hãy chuẩn bị một chiếc máy hút chân không chuyên dụng, có thể tham khảo mua tại Vua Hút Chân Không. Bắt tay vào công đoạn bằng việc cho tôm khô vào túi hút chân không chuyên dụng. Sau đó, bật máy và cho túi thực phẩm vào để hút hết không khí bên trong, ép chặt miệng túi lại là hoàn thành. Cuối cùng hãy đưa vào tủ mát hoặc tủ đông đá để bảo quản. Với cách làm này sẽ giúp bảo vệ thức ăn tốt cũng như tăng thời gian bảo quản lâu hơn. Chính nhờ việc hút sạch các không khí có bên trong làm ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn và oxy hóa giúp tôm vẫn giữ được độ tươi ngon.

Thời gian bảo quản tôm khô tối đa là được bao lâu?

Để trả lời chính xác cho câu hỏi này thì còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau. Điều này còn dựa trên yếu tố cách bảo quản tôm khô sao cho đúng cách, nhiệt độ và chất lượng sản phẩm ra sao. 

• Trong môi trường bên ngoài: Thời gian tối đa có lẽ sẽ lên đến từ 2 - 4 tháng, lưu ý mọi người phải để tôm khô ráo thì mới được cho vào hũ, lọ, hộp kín và tránh ánh nắng cũng như những nơi ẩm thấp. Nếu trong trường hợp thời tiết nắng nóng hay ẩm ướt thì thời gian có thể rút ngắn lại.

• Trong ngăn mát tủ lạnh: Thời gian tối đa là 1 - 3 tuần với cách bảo quản tôm khô cho vào hộp nhựa, túi nilon, giấy báo,...Tuy nhiên tôm có thể sẽ cứng hơn và không giữ nguyên được vị ngon ban đầu.

• Trong ngăn đông tủ lạnh: Thời gian tối đa lên đến 12 tháng tương đương với 1 năm. Mọi người có thể chia nhỏ thành các túi zip vừa ăn hoặc sử dụng túi hút chân không sẽ bảo quản tốt và lâu hơn. Đây sẽ là phương pháp tốt để bảo quản tôm khô lâu nhất và vẫn giữ được độ ngon.

Lưu ý cần thiết về cách bảo quản tôm khô 

• Tránh tác động bởi ánh nắng trực tiếp: Để bảo quản tôm khô tốt hay bất kỳ loại thực phẩm nào thì bạn nên lưu ý tránh ánh nắng mặt trời chiếu rọi trực tiếp. Bên cạnh đó, những ánh sáng nhân tạo mạnh khác cũng có thể làm ảnh hưởng đến quá trình bảo quản tôm, làm thực phẩm giảm đi chất lượng đáng kể.

• Để nơi khô ráo, thoáng mát: Các chị em nội trợ nên tránh để ở những nơi ẩm ướt dễ gây ra môi trường ẩm mốc, đồng thời cũng tạo ra cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn. Điều này sẽ làm ảnh hưởng chính đến sức khỏe của người tiêu dùng. Khuyến khích nên để đồ ăn, thức uống ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng hấp thụ độ ẩm từ môi trường xung quanh.

• Theo dõi và kiểm tra thường xuyên: Tuy nhiên, người dùng cũng phải lưu tâm để ý đến thực phẩm, thường xuyên theo dõi, kiểm tra tình hình để đảm bảo chúng vẫn còn nguyên vẹn. Thêm vào đó, giúp chúng ta xác nhận được tôm khô cũng không có các dấu hiệu bất thường nào khác như: mốc, ôi thiu, bị chuột cắn hay có những mùi lạ,...

• Lựa chọn mua tôm tốt: Các chị em nên tìm hiểu kỹ về các địa chỉ bán tôm khô uy tín để có thể nhận hướng dẫn và bảo quản được lâu hơn.

• Dùng máy hút chân không: Đây là một phương pháp tối ưu giúp gia tăng thời gian bảo quản tôm khô. Có lẽ, cách bảo quản tôm khô là phương pháp hữu hiệu và tốt nhất, mọi người có thể tham khảo mua tại địa chỉ uy tín Vua Hút Chân Không.

>>> Xem thêm: Cách Bảo Quản Ngao Tươi Lâu Giữ Nguyên Độ Tươi Ngon

Mua các sản phẩm hút chân không, túi hút chân không ở đâu chính hãng, giá tốt?

Như vậy, cách bảo quản tôm khô đúng cách có vai trò vô cùng quan trọng trong việc giữ gìn hương vị thơm ngon, độ giòn và chất lượng sản phẩm tốt. Bài viết đã giúp bạn chỉ ra các các hướng dẫn bảo quản sao cho tốt nhất. Hãy tham khảo những chia sẻ trên để có những thông tin hữu ích. Nếu muốn biết thêm về những dụng cụ hút chân không bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, liên hệ với Vua Hút Chân Không để nhận được hướng dẫn từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có chuyên môn cao.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Vua Hút Chân Không.