Hướng Dẫn Bảo Quản Chanh Tươi Tươi Ngon Mỗi Ngày

Cách bảo quản chanh tươi dùng được lâu chuẩn không phải ai cũng biết, vậy nên tình trạng bị hỏng hóc, thâm đen, rỗng ruột,... thường xuyên xảy ra sau. Nhằm khắc phục tình trạng trên, hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm hiểu kỹ hơn về thời hạn sử dụng chanh tươi ở điều kiện thông thường. Từ đó, đưa ra những phương pháp lưu trữ sản phẩm này tốt nhất!

Chanh tươi bao nhiêu lâu thì hư?

Thời gian để một quả chanh tươi bị hư tùy thuộc vào nhiệt độ, môi trường tác động xung quanh. Cụ thể hơn:
Nhiệt độ phòng: Chanh có thể bị hỏng sau 1-2 tuần, tuy nhiên chanh lúc này cũng sẽ có khả năng bị mốc hoặc mềm nhũn, dẫn tới việc bị đắng chát do hạt.
Tủ lạnh ngăn mát: Thời gian sử dụng chanh có thể kéo dài lên tới 3-4 tuần. Gần giữa tuần thứ 4, chanh có thể bị héo, mất nước, nên nếu có thể, bạn hãy để chanh trong túi zip hoặc hộp nhựa để giữ độ ẩm cho chanh.
Chanh đã được cắt: Nếu ở nhiệt độ thường, chanh cắt lát sẽ bị ruồi bọ bâu, và thời gian sử dụng chỉ trong 1 ngày. Tuy nhiên, nếu bạn dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản, chanh có thể được giữ tươi trong 3-4 ngày.

Cách bảo quản chanh tươi khi chanh còn nguyên quả

Dưới đây là 3 cách bảo quản chanh tươi còn nguyên quả mà bạn có thể tham khảo.

Sử dụng báo giấy hoặc túi nilon

Hãy tận dụng giấy báo cũ đã đọc ở nhà để bảo quản chanh, bằng cách này bạn sẽ không cần phải tốn thêm tiền để mua nguyên liệu cho 3-4 ngày liên tục. Theo đó, bạn hãy rửa và lau khô chanh, sau đó xé nhỏ giấy báo để bọc từng quả chanh. Sau khi đã bọc hết số quả chanh sẵn có, lúc này bạn chỉ việc xếp chúng vào bao nilon/túi zip và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Dùng túi zip là cách bảo quản chanh tươi chuẩn

Thêm một cách bảo quản chanh tươi hiệu quả khác là sử dụng túi zip. Với cách này, bạn cần rửa sạch, lau khô và sắp chanh vào từng túi. Sau đó tiến hành đẩy không khí trong túi zip ra ngoài và để vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy, việc không tiếp xúc với không khí sẽ giúp vỏ chanh không bị khô, đảm bảo giữ được lượng nước có trong quả.

Cách bảo quản chanh tươi bằng việc dùng cát

Bạn có thể bảo quản chanh tươi bằng cách chuẩn bị một thùng xốp hoặc các-tông vừa đủ, trải đều cát mịn lên đáy hộp. Sau đó đặt từng quả chanh cách nhau 5-10 cm cho tới khi đầy. Sau đó, bạn hãy dùng cát ẩm để lấp lại chanh, không cần quá kín và sau đó đậy nắp hộp lại cất trong tủ/góc tường. Với cách này, độ tươi của chanh sẽ được kéo dài lên tới 20 ngày.

Chanh bị cắt dở nên bảo quản như thế nào?

Vậy làm cách nào để bảo quản chanh tươi đã bị cắt dở? Cụ thể:

Úp hai nửa của quả chanh với nhau

Đây là cách bảo quản chanh tươi thường thấy nhất và độ tươi có thể giữ nguyên từ 1-2 ngày. Theo đó, nếu chanh cắt đôi thì bạn chỉ việc úp 2 mặt của nửa quả chanh lại với nhau, dùng tăm cố định và cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, khi sử dụng thì lượng nước cốt chanh sẽ bị hao đi nhiều hơn so với chanh chưa cắt.

Sử dụng giấm hoặc đâm thủng vỏ

Với những quả chanh to như chanh vàng, chanh hồng đào,... Bạn nên sử dụng tăm để đâm thủng 1 lỗ từ trên cuống để vắt lấy nước cốt. Sau đó với phần còn lại, bạn hãy dùng băng dính che lại lỗ thủng vừa đâm và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này cũng chỉ kéo dài được 1-2 ngày.

Dùng hộp đựng hoặc màng bọc thực phẩm

Đối với miếng chanh bị cắt dở, bạn hãy dùng nĩa hoặc thìa nhúng qua 1 chút giấm và thoa đều lên bề mặt của chanh. Với cách này, axit và nước có trong giấm sẽ giúp bề mặt chanh không bị khô, vỏ chanh ở bên mặt cũng không bị héo. Thời hạn sử dụng cho phương pháp bảo quản này là 1-2 ngày.

Có thể bảo quản chanh bằng cách hút chân không hay không?

Bạn hoàn toàn có thể bảo quản chanh tươi bằng cách hút chân không và đây cũng là mẹo bảo quản hiệu quả giúp kéo dài thời gian tươi của chanh. Việc hút chân không sẽ giúp bạn loại bỏ oxy, làm chậm quá trình oxi hóa và ngăn chanh bị hư. 
Với cách hút chân không, dù là chanh nguyên quả hay nửa quả, bạn vẫn có thể bảo quản trong một thời gian dài. Cách bảo quản chanh tươi này sẽ hạn chế được tình trạng thối hoặc mốc. Nếu đang tìm địa chỉ mua túi và máy hút chân không, hãy truy cập Vuahutchankhong.vn ngay lập tức.
Tại Vua Hút Chân Không, bạn có thể tìm thấy đa dạng mẫu mã túi và máy hút chân không với giá cả hợp lý. Hãy liên hệ với hotline để được tư vấn miễn phí từ đó, lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và tài chính hiện tại.
Cách bảo quản chanh tươi bằng máy hút chân không

>>>Xem thêm: Hướng Dẫn Bảo Quản Bơ Chín Trong Ngăn Mát

Mua các sản phẩm hút chân không, túi hút chân không ở đâu chính hãng, giá tốt?

Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn cách bảo quản chanh tươi chuẩn nhất. Tham khảo ngay để bảo quản canh tương đúng cách và không phải mất quá nhiều thời gian để thực hiện lặp lại nhiều lần gây mất thời gian. Nếu muốn biết thêm về những dụng cụ hút chân không bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, liên hệ với Vua Hút Chân Không để nhận được hướng dẫn từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có chuyên môn cao.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Vua Hút Chân Không.