Cách Bảo Quản Tôm Tươi Để Giữ Được Độ Ngon Và Tươi Mới

Cách Bảo Quản Tôm Tươi Để Giữ Được Độ Ngon Và Tươi Mới là phần thông tin mà nhiều chị em đang muốn tìm kiếm. Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vì vậy khâu bảo quản đúng cách vô cùng quan trọng. Để giữ hương vị thơm ngon khi sử dụng bạn cần bỏ túi một số mẹo hay được chia sẻ từ bài viết dưới đây của Vua Hút Chân Không nhé!

Mẹo lựa chọn tôm tươi ngon đơn giản

Việc chọn tôm được tươi ngon giữ đóng vai trò rất quan trọng nhằm mục đích để đảm bảo chất lượng của món ăn khi chế biến không bị thay đổi. Dưới đây là tổng hợp những mẹo sẽ giúp bạn dễ dàng nhận biết tôm tươi không tươi khi mua như sau:

• Màu sắc tự nhiên: Những con tôm tươi thường sẽ có màu xám sáng hoặc màu xanh trong, bên cạnh đó chúng không bị đen hoặc có vết loang lổ trên phần thân. Nếu khi mua thấy tôm có màu xám đục hoặc đang chuyển sang vàng, thì đây có thể là dấu hiệu của tôm không còn tươi ngon đang bị hỏng.

• Mùi hương: Nên chọn mua những tôm có mùi thơm nhẹ của biển, đặc biệt không có mùi tanh quá nồng hoặc xuất hiện những mùi lạ hôi, thối.

• Vỏ đàn hồi: Khi chạm vào, bạn sẽ cảm nhận thấy phần vỏ tôm phải có độ đàn hồi tốt, không bị mềm hoặc nhũn thì nên tìm mua. Vỏ tôm còn tươi sẽ có màu sắc sáng bóng và không bị bong tróc ở bề mặt bên ngoài.

• Đôi mắt trong trẻo: Thêm một mẹo nữa khi tìm mua tôm đó là nên ưu tiên chọn những con có phần mắt trong và rõ ràng, không bị các trường hợp như lõm hay đục. Đây là một trong những dấu hiệu đơn giản giúp cho chị em có thể dễ dàng nhận biết tôm còn tươi.

Mua tôm cong hay thẳng sẽ tốt hơn?

Thông thường tôm thẳng sẽ được nhiều người ưa chuộng hơn bởi một số lý do bên dưới đây như sau:

• Dễ dàng chế biến: Tôm thẳng được nhiều người đánh giá có cấu trúc thịt ít bị co lại, do đó khi chế biến bạn sẽ rất dễ bóc vỏ hơn so với dòng tôm cong.

• Thẩm mỹ: Khi chế biến thành các món ăn những con tôm thẳng sẽ cho hình thức bắt mắt hơn.

Tuy nhiên, dù lựa chọn những con tôm thẳng hay cong, quan trọng nhất đó là bạn vẫn phải chú ý đến độ tươi của tôm khi mua về nhằm đảm bảo món thơm ngon, hương vị không bị thay đổi khi chế biến.

Cách Bảo Quản Tôm Tươi Để Giữ Được Độ Ngon Và Tươi Mới

Muốn tôm để được lâu, luôn tươi ngon thì bạn cần phải biết cách bảo quản đúng cách

Lưu trữ tôm sống qua đêm

Để giữ được tôm sống qua đêm trong đó việc làm lạnh đúng cách được xem là điều quan trọng mà bạn không nên bỏ qua, cụ thể:

• Chuẩn bị nước đá: Đầu tiên cần đảm bảo có đủ nước đá bào hoặc chuẩn bị sẵn đá viên nhằm phủ kín bề mặt tôm việc này sẽ giúp độ lạnh được phân bổ đều.

• Dùng hộp cách nhiệt: Nên ưu tiên đặt tôm ở trong thùng xốp hoặc giữ trong những hộp lạnh để tránh được tình trạng hạn chế tôm tiếp xúc với nền nhiệt bên ngoài. Điều này sẽ ngăn chặn được sự xâm nhập của vi khuẩn có hại.

• Tránh để tôm ngâm nước: Bạn không nên để cho tôm ngập trong nước lạnh, bởi vì điều này có thể sẽ càng khiến cho tôm chết nhanh hơn thông thường. Thay vào đó, tốt nhất hãy lót giấy sạch hoặc phủ một lớp vải mềm dưới tôm rồi cho đá lên để bảo quản tốt nhất.

• Đặt nơi mát mẻ: Không nên để hộp tôm dưới ánh nắng trực tiếp chiếu từ Mặt Trời hay gần những nguồn nhiệt. Điều này sẽ khiến cho tôm bị hư hỏng nhanh chóng không lưu trữ được lâu.

>>> Xem thêm: Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất

Bảo quản tôm khi vận chuyển

Để bảo quản được tôm tươi trong thời gian dài khi vận chuyển bạn cần quan tâm đến những yếu tố như sau:

• Hút chân không: Đầu tiên cần tiến hành loại bỏ toàn bộ những không khí xung quanh tôm bằng cách sử dụng máy hút chân không. Đây chính là cách sẽ giúp giảm được quá trình oxy hóa và ngăn chặn tình trạng vi khuẩn phát triển vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó bạn cũng cần đảm bảo túi hút kín hoàn toàn không bị thủng.

• Đóng gói trong hộp cách nhiệt: Sau khi hút chân không xong, bạn nên đặt tôm vào những thùng xốp cách nhiệt. Ngoài ra nên bổ sung đá lạnh hoặc gel giữ lạnh nhằm mục đích duy trì nhiệt độ trong thời gian dài khi vận chuyển.

• Lựa chọn dịch vụ uy tín, chuyên nghiệp: Nên sử dụng dịch vụ vận chuyển đến từ những công ty có kinh nghiệm trong việc bảo quản và vận chuyển thực phẩm tươi sống trên thị trường nhằm đảm bảo tôm sẽ không bị hỏng khi di chuyển trên đoạn đường dài.

Với những Cách Bảo Quản Tôm Tươi Để Giữ Được Độ Ngon Và Tươi Mới đơn giản này, bạn sẽ giữ cho tôm luôn được tươi ngon dù bảo quản ngắn hạn hay vận chuyển đi xa.

Mua máy hút chân không ở đâu chính hãng, giá tốt?

Qua bài viết ở trên bạn đọc đã nắm được Cách Bảo Quản Tôm Tươi Để Giữ Được Độ Ngon Và Tươi Mới hiệu quả ngay tại nhà. Hy vọng rằng qua đó sẽ giúp chị em bỏ túi được một số mẹo hay để lưu trữ tôm được lâu mà không bị mất đi hương vị thơm ngon. Máy hút chân không được xem là một trong những phương pháp tối ưu mà bạn đọc hãy sử dụng để bảo quản hoa quả, thực phẩm trong nhà. Muốn mua được sản phẩm chất lượng bạn hãy liên hệ với Vua Hút Chân Không để nhận được tư vấn từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có chuyên môn.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Vua Hút Chân Không.