Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất

Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất chỉ với vài mẹo đơn giản sẽ giúp bạn tránh tình trạng hư hỏng. Nếu chỉ để trong điều kiện phòng bạn chỉ giữ loại quả này từ 1 - 2 ngày. Tuy nhiên, với các mẹo mà Vua Hút Chân Không chia sẻ bên dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho chị em nội trợ, cùng theo dõi nhé!

Hướng dẫn chọn mua dâu tây đúng cách, đơn giản

Để mua được những quả tươi ngon không hỏng bạn đọc hãy thực hiện theo hướng dẫn bên dưới đây như sau:

• Màu sắc tươi sáng: Chị em nên ưu tiên lựa chọn những quả dâu có màu sắc bên ngoài đỏ đậm, đều màu và tươi sáng. Tránh không nên tìm mua những quả còn xanh hoặc trên bề mặt có xuất hiện vết thâm, vì chúng có thể không chín đều hoặc đã bị hư hỏng nặng.

• Hình dáng không dập nát: Khi mua nên chọn những quả dâu chắc chắn, bề mặt vỏ không bị nứt hay có dấu hiệu dập. Quả tròn đều thông thường sẽ giữ được độ tươi lâu hơn khi bảo quản.

• Hương thơm tự nhiên: Nên mua những quả dâu thơm ngọt, nhẹ nhàng sẽ thường ngon hơn và chín đều không bị ép. Nếu quan sát thấy dâu tây không có mùi hoặc có mùi lạ, tốt nhất nên cân nhắc không mua.

• Cuống lá xanh tươi: Những quả dâu còn nguyên cuống và có phần lá vẫn xanh đây được xem là dấu hiệu cho thấy chúng vừa được thu hoạch. Nếu phần cuống lá đã khô hoặc bị chuyển úa vàng, dâu có thể đã để lâu và mất đi độ tươi vì vậy không nên mua.

• Hạt nằm đều trên bề mặt: Những quả dâu có hạt nổi đều ở trên bề mặt và cách xa nhau thường sẽ ngon hơn và bảo quản được lâu dài hơn.

• Để có dâu tươi nhất, theo kinh nghiệm của nhiều người bạn nên mua vào đúng mùa, thường sẽ là từ tháng 11 đến tháng 4. Ngoài ra nên mua dâu tại các cửa hàng hoặc địa điểm bán có uy tín cũng sẽ giúp đảm bảo được về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất

Dưới đây là một số cách bảo quản đơn giản mà bạn đọc có thể tham khảo qua để áp dụng ngay tại nhà như sau:

Di chuyển xa

Việc bảo quản dâu tây đúng cách trong quá trình di chuyển đi xa có thể sẽ gặp nhiều khó khăn và không hề đơn giản. Tuy nhiên nhưng bạn vẫn có thể áp dụng thêm một số mẹo đơn giản bên dưới đây để giữ chúng tươi ngon trong suốt hành trình:

• Chọn dâu tươi và không dập nát: Khi tìm mua nên ưu tiên lựa những quả dâu chắc, không có dấu hiệu bị nát, dập hay hỏng để tránh việc lây lan sang các quả còn nguyên khác.

• Giữ dâu khô ráo: Trước khi đóng gói, cần đảm bảo dâu tây luôn được lau khô hoàn toàn nhằm tránh được tình trạng độ ẩm làm hỏng dâu gây ra tình trạng bị thối.

• Đựng trong hộp giấy: Sử dụng những loại hộp giấy có lót giấy ăn hoặc dùng thêm khăn giấy khô để hút hết ẩm và giảm thiểu tối đa tình trạng va đập.

• Lót bông hoặc mút: Đặt một lớp mỏng bông hoặc mút ở đáy hộp giúp giảm áp lực, tránh việc dâu bị dập trong quá trình di chuyển.

• Không chồng hộp lên nhau: Nếu mang nhiều hộp cùng đi xa bạn hãy giữ khoảng cách giữa chúng bằng cách dùng những giá đỡ hoặc không xếp chồng lên nhau để tránh dâu bị đè gây hư hỏng.

• Vận chuyển vào thời gian mát mẻ: Nên ưu tiên vận chuyển dâu vào buổi tối hoặc di chuyển khi trời mát mẻ, điều này sẽ giúp giữ cho dâu tây được để lâu hơn, tươi ngon.

• Bảo quản nơi thoáng mát: Tránh không nên để cho dâu tiếp xúc trực tiếp cùng với nhiệt độ cao hoặc ánh nắng mặt trời, điều này sẽ khiến dâu nhanh bị hỏng, thối nát.

Bảo quản dâu chưa chín

Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất tiếp theo đó là đối với những quả chưa chín. Cụ thể:

• Dùng túi giấy: Đặt dâu tây chưa chín vào túi giấy, tiếp đến hãy buộc nhẹ phần miệng túi để giữ lại khí ethylene, đồng thời cũng giúp đẩy nhanh quá trình chín của quả.

• Kết hợp với trái cây khác: Đây cũng là một cách hay, bạn hãy để dâu tây cùng với những loại quả sinh ra nhiều ethylene như các loại chuối hoặc táo.

• Đặt ở nhiệt độ phòng: Bảo quản dâu ở những khô thoáng, tránh sự tiếp xúc từ ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để kích thích quá trình chín tự nhiên.

Nếu muốn ngăn cản quá trình chín quá nhanh hoặc kéo dài thời gian bảo quản, bạn hãy đặt dâu vào bên trong tủ lạnh, nhớ không nên rửa dâu với nước trước khi bảo quản để tránh được tình trạng ẩm mốc.

>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Hạt Sen Tươi Hiệu Quả

Hút chân không 

Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất với phương pháp hút chân không được xem là lựa chọn tuyệt vời. Với cách này sẽ giúp dâu giữ được lâu, độ tươi ngon không bị thay đổi khi sử dụng:

• Giữ độ tươi: Hút chân không sẽ làm giảm quá trình oxy hóa và những tác động của môi trường, giúp dâu giữ được độ tươi lâu hơn.

• Ngăn sự phát triển của vi khuẩn: Môi trường ít oxy được xem là lý tưởng để hạn chế sự sinh sôi của vi khuẩn và nấm mốc, việc này sẽ giúp bảo quản dâu lâu hơn trong thời gian dài.

• Không lo lẫn mùi: Phương pháp này cũng giúp cho các quả dâu tây giữ nguyên được hương vị đặc trưng khi ăn, không bị lẫn mùi với các thực phẩm khác.

• Giữ lại chất dinh dưỡng: Hút chân không được xem là biện pháp hiệu quả để ngăn mất ẩm và giữ lại được nhiều dưỡng chất.

Nhờ đó, dâu tây sẽ giữ được lâu hơn so với các cách thông thường như bên trên.

Mua máy hút chân không ở đâu chính hãng, giá tốt?

Qua bài viết ở trên bạn đọc đã nắm được Cách Bảo Quản Dâu Tây Để Giữ Được Độ Tươi Ngon Lâu Nhất hiệu quả ngay tại nhà. Hy vọng rằng qua đó sẽ giúp chị em bỏ túi được một số mẹo hay để lưu trữ dâu tây được lâu mà không bị mất đi hương vị thơm ngon. Máy hút chân không được xem là một trong những phương pháp tối ưu mà bạn đọc hãy sử dụng để bảo quản hoa quả trong nhà. Muốn mua được sản phẩm chất lượng bạn hãy liên hệ với Vua Hút Chân Không để nhận được tư vấn từ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có chuyên môn.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Vua Hút Chân Không.