Phương Pháp Hiệu Quả để Lưu Trữ Măng Khô

Làm sao để có cách bảo quản măng khô? là chủ đề hôm nay mà VHCK muốn chia sẻ đến tất cả quý khách hàng. Măng khô là một loại thực phẩm được tất cả người dân trên đất nước Việt Nam yêu thích và sử dụng nhiều. Loại thực phẩm này có độ ngon khó cưỡng, nấu được nhiều món ngon và đặc biệt chế biến khá dễ dàng. Vậy dùng cách gì để bảo quản măng khô được lâu hơn nữa để chúng ta có thể được thưởng thức món ngon này quanh năm, mời mọi người tham khảo nội dung sau đây nhé!

Thời gian bảo quản măng khô 

Nghe đến măng khô, chắc hẳn sẽ có nhiều người nghĩ rằng đây là loại thực phẩm được phơi khô thì có thể để được rất lâu mà không lo bị hư hỏng hay ẩm mốc. Tuy nhiên trong thực tế thì điều đó lại hoàn toàn ngược lại, nếu như không có cách bảo quản măng khô hiệu quả thì rất có thể nó sẽ hỏng trong một thời gian rất ngắn. Điều này đối với các đơn vị sản xuất kinh doanh là một vấn đề nan giải cần phải có hướng giải quyết ngay.

Nếu như có cách bảo quản măng khô đúng cách, kết hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết thuận lợi thì ở điều kiện thông thường măng khô sẽ được bảo quản từ 1 năm đến 2 năm mà vẫn còn giữ nguyên hương vị giòn ngon . Mặc dù vậy với khí hậu nhiệt đới như ở Việt Nam thì điều này là khá khó khăn, măng dễ bị nấm mốc và hỏng sau một thời gian. 
Tuy nhiên với các thiết bị chuyên dụng về hút chân không các bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề này nữa, đặc biệt măng có thể được bảo quản trong thời gian cực kỳ lâu mà vẫn giữ được hương vị như mới.
Chúng ta có thể kết luận rằng đối với thực phẩm măng khô, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 1 đến 3 năm tùy vào rất nhiều yếu tố. Nhưng quan trọng nhất vẫn là phương pháp áp dụng để bảo quản loại thực phẩm này.

Cách bảo quản măng khô tối ưu

Măng khô thực phẩm đặc trưng nhất ở màu sắc vàng nâu cực kỳ đẹp mắt, mùi hương ấn tượng và đặc biệt là cảm giác ăn giao dòn sần sật. Để chất lượng sản phẩm khi sử dụng không bị giảm xuống sau một thời gian bảo quản các bạn có thể áp dụng những phương pháp như dưới đây. 

Bảo quản măng khô thông thường 

Đây là phương pháp được nhiều người sử dụng ở thời điểm hiện tại. Các loại thực phẩm khô sau quá trình chế biến và phơi khô như măng khô sẽ được mọi người cho vào trong túi kín bình thường gói cẩn thận và cất vào những nơi khô ráo. 

Nếu không có điều kiện thì đây cũng là phương pháp để giúp các bạn bảo quản măng khô được lâu hơn. Tuy nhiên cách này còn khá thủ công và có rất nhiều nhược điểm. Măng trong môi trường không khí dễ bị ẩm mốc bởi thời tiết thất thường và có thể bị các loài sinh vật phá họi. Chính vì thế nếu muốn giữ cho măng khô được lâu hơn mọi người cần tìm đến một phương pháp tối ưu hơn.

Cách bảo quản măng khô bằng máy hút chân không

Cách bảo quản măng khô ở thời điểm hiện tại đó chính là sử dụng các thiết bị chuyên dụng đó chính là hút chân không. Cách bảo quản để măng khô ăn lâu ngày thực sự dễ dàng hơn mọi người nghĩ rất nhiều Để có thể đảm bảo măng khô để được bảo quản lâu nhất, các bạn nên chọn mua măng khô ở các địa chỉ uy tín, chất lượng cao, nhằm đảm bảo măng khô là sản phẩm ngon nhất, là măng mới sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn. Nếu có điều kiện, mọi người nên tự làm măng khô tại nhà để  đảm bảochất lượng măng ngon, an toàn đối với sức khỏe. 
Khi đã có được các sản phẩm măng khô ngon, phương pháp bảo quản măng khô bằng việc hút chân không thực hiện rất dễ, không hề cầu kỳ hay phải đòi hỏi sự tỉ mỉ cao. Cách đơn giản nhất đẻ bạn có thể áp dụng là cho măng khô vào trong những túi hút chân không sau đó tiến hành hút chân không bình thường và để ở nơi rộng rãi, thoáng mát, tránh các tác động từ môi trường như ánh nắng trực tiếp và tránh khu vực có độ ẩm cao. Nhiệt độ để có thể bảo quản măng khô tốt nhất là nằm trong khoảng từ 21 - 26 độ C. 
Một lưu ý nhỏ đó là là bạn không nên bảo quản các túi măng khô đã hút chân không trong tủ lạnh bởi nhiệt độ thấp sẽ làm mất đi mùi vị măng khô, khiến cho măng mất nước, dai và không còn giữ được độ ngon nữa. Thêm vào đó, mùi măng khô rất đậm, điều này có thể ảnh hưởng đến các thực phẩm khác ở bên trong tủ lạnh. 

>>> Xem thêm: Nem Chua Hút Chân Không Để Được Bao Lâu

Địa chỉ bán máy hút chân không uy tín, chất lượng hàng đầu?

Để có được cách bảo quản măng khô bạn cần tìm được những đơn vị có dịch vụ hút cũng như cung cấp các sản phẩm hút chân không uy tín và chất lượng nhất. VHCK tự hào là một trong những đơn vị top đầu trong lĩnh vực này, chúng tôi mang đến cho khách hàng tất cả những điều tốt đẹp nhất để có thể bảo vệ thực phẩm được lâu dài và giữ nguyên được vị ngon. Đội ngũ tư vấn luôn đợi những cuộc gọi của quý khách hàng để có thể tư vấn đầy đủ chính xác thông tin về tất cả các dịch vụ cũng như sản phẩm mà chúng tôi cung cấp. Nếu các bạn đang muốn tìm thông tin hoặc mua sản phẩm thì hãy nhanh tay liên hệ với VHCK để có thể nhận được những ưu đãi về chất lượng và mức giá của chúng tôi nhé.

>>> Xem thêm: Giới thiệu chi tiết về VHCK.